彭洋讲白癜风 http://m.39.net/pf/bdfyy/zjdy/年3月，北京大学公共卫生学院流行病与卫生统计学系、劳动卫生与环境卫生学系，北京大学医学部美年公众健康研究院发布研究成果，解读了年-年10年间，北京市城区年龄大于等于20岁体检人群不健康饮食的长期变化趋势。调研对象为-年在北京兆美健康体检中心进行体检的人群，共计,人次，其中男性占比54.9%，以20-40岁为主，受教育程度达到硕士及以上水平人占比29.0%，个人年收入大于等于15万元人数占32.2%。研究认为，不健康饮食目前尚无统一定义，主要泛指危害身体健康的饮食行为，如不吃早饭，饮食过快、摄入过多的糖、盐和油脂等。据统计，饮食危险因素是造成居民慢性病及死亡的重要原因之一，中国的心血管代谢性疾病一半以上归因于饮食危险因素。年饮食危险因素（如高盐饮食等）造成伤残调整寿命年在所有危险因素中占比最高（约占15.9%）。年中国由于饮食因素所致的心血管疾病死亡率和癌症死亡率最高，其中高钠饮食是最主要的危险因素。含糖食品摄入过高，易导致肥胖、糖尿病、高血压等心血管疾病及龋齿等，对健康危害较大；油炸食物摄入过同样易导致肥胖、高血压等心血管疾病，甚至导致癌症发生，应严格限制。调研表明，十年间，北京城市居民对含糖饮料、腌制类食物以及方便面的日均摄入量呈下降趋势，下降率分别为0.67ml/年、0.04g/年、0.26g/年，其中方便面日均摄入量的下降趋势最为明显，十年间共计下降12.71%。油炸类食物的日均摄入量呈上升趋势，十年间共计上升12.08%。研究显示，在腌制食品中年龄大于等于60岁组和酱油等含盐佐料中年龄20-39岁组外，其余各年龄段男性的不健康饮食日均摄入量均大于女性。同样，不同年龄组人群的摄入量也存在差异，年龄大的分组不健康饮食的摄入量低。值得
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