当当当～赛普营养君
轻食必需营养素TOP10
大猪蹄子篇来了
跟仙女篇不同的是
没有单独拎出某种食物来说
因为大猪蹄子都是要吃一大盆的
所以就根据营养素分类列出食物来源
吃起来也没有那么讲究啦
01
蛋白质
蛋白质是细胞和组织的重要组成部分，约占人体质量的17.5%，与生命息息相关。人体的新陈代谢、生长发育都离不开蛋白质。
对轻食者的好处：
蛋白质在体内的代谢时间较长，可长时间保持饱腹感，有利于控制饮食量。同时，蛋白质可抑制促进脂肪形成的激素分泌，减少赘肉的产生。
食物来源：
肉类和鱼类富含优质蛋白质，另外，奶、蛋、干豆类也有丰富的蛋白质含量，建议多吃鱼肉、鸡肉、鸭肉、蛋、虾、坚果等。
02
脂肪
作为产生热量最高的能源物质，1克脂肪在体内产生的热能是蛋白质的2.25倍，是名副其实的“燃料仓库”。
对轻食者的好处：
脂肪能给轻食者提供热能，保护皮肤和内脏，保持体温恒定，促进脂溶性维生素的溶解、吸收，提供身体必须的脂肪酸，起到抗饥饿的作用。
食物来源：
日常生活中的食用植物油、动物油是直接的脂肪摄取渠道，动物内脏、鱼、坚果等也是补充脂肪的很不错的选择。
03
维生素A
维生素A属于脂溶性维生素，可促进蛋白质的生物合成和骨细胞的分化，具有调节表皮及角质层新陈代谢的功效，可抗衰老、去皱纹。
对轻食者的好处：
维生素A不仅对眼睛有益，且能够帮助燃烧脂肪、代谢脂肪和蛋白质，还能抗氧化。让你在减肥的过程中，皮肤变得更加富有弹性，整个人看起来更有紧实感。
食物来源：
动物的肝脏、鱼肝油、牛奶、蛋黄是维生素A的良好来源。有色蔬菜中的胡萝卜素也可在体内转化为维生素A，如油菜、胡萝卜、番茄、荠菜等。
04
维生素C
维生素C可增强血管和组织，减少血液中胆固醇的含量，对于动脉硬化性心血管疾病以及高血压、中风等有很好的预防和治疗效果。
对轻食者的好处：
维生素C能降低皮肤中的黑色素含量，有效地祛除黑斑，使得皮肤越来越白，还能延缓衰老。
食物来源：
维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。蔬菜中，苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等含量丰富；水果中，草莓、柠檬等含量最多。
05
维生素B1
维生素B1是人体不可缺少的营养元素之一，能增强肠胃的蠕动，促进食物的消化吸收，且有“大脑维生素”之称。
对轻食者的好处：
维生素B1有利于体内葡萄糖被利用转换成热量，加速运动过程中肝糖的消耗利用。如果缺乏维生素B1，人体就无法顺利地将葡萄糖转为热量。
食物来源：
在植物性食物中，豆类和花生含维生素B1最多，其次是苜蓿、枸杞、毛豆。在动物性食物中，畜肉及内脏含维生素B1较多。
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