初秋男性三大饮食禁忌,千万要注意

天地万物都有"春生、夏长、秋收、冬藏"的运动和变化规律。而人是大自然的产物,要想健康长寿、颐养天年,在养生上就应该"应天顺时"。秋天,是从立秋之日起,到立冬之日止,其间经过处暑、白露、秋分、寒露、霜降等六个节气,并以中秋(农历八月十五日)作为气候转化的分界。

祖国医学认为,燥为秋季的主气,称为“秋燥”。其气清肃,其性干燥。秋天养生主要是防止燥邪对人的伤害,这样才能养护好体内的阴气。我们常常会研究初秋吃什么好,但其实更重要的是初秋的饮食禁忌。男人秋季饮食有哪些禁忌呢?

1

忌辛辣

蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品,多食助燥伤阴,可以加重内热,使燥邪侵犯人体。

2

忌油腻

秋季食用后,难以消化,容易积于肠胃之内。加之脾胃功能较弱,食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞之热,不利于人体适应秋季干燥的特性。

3

忌生吃

秋季是大部分水生植物收获的季节,如葧荠、菱角、茭白等,它们大都质白鲜脆,清凉爽口,吃起来味道很美,并有清热解毒、开胃消食、化痰止咳等医用功效。但是,生吃这些水生植物,极容易造成囊虫的感染,使肠粘膜发炎、出血、水肿,甚至形成溃疡,一般常伴有腹泻、食欲不振等现象。

初秋美味食疗

秋季燥邪易伤人,除适当补充一些维生素外,对于确有阴伤之象,表现为口燥咽干、干咳痰少的人,可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等,对于缓解秋燥有良效。

随着空气中湿度变小,秋季燥邪易伤人。对于确有阴伤之象,表现为口燥咽干、干咳痰少的人,可根据“燥则润之”的原则,以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主,可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等,对于缓解秋燥有良效。菜肴中,以西芹枸杞百合润燥最适宜。

西芹

西芹有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚等作用,其中的粗纤维还可帮助肠蠕动,排毒养颜,有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、防癌抗癌、甘凉清润等作用,是很好的食疗材料。

百合

百合性甘、微寒,归肺、心经,可润肺止咳、清心安神。主要用于阴虚燥咳,劳嗽咳血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚等症。

枸杞

枸杞是日常生活中应用较广的一种中药食疗保健品。有滋补肝肾、益精明目的功效,用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,阳痿遗精,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明等症。

三者搭配可谓黄金搭档,尤其在刚入秋时,常食可滋阴润肺。

制法

将百合洗净,西芹抽去老筋、洗净、斜切成片,枸杞泡发;把西芹放进沸水中焯过,捞出后迅速放入冰水中,沥干待用;炒锅烧热,放入油,烧至5成热,放入西芹快速翻炒;再加入百合快速翻炒,炒至百合略透明后,再加入枸杞同炒,调味即可。

功效

翠色欲滴的西芹、殷红饱满的枸杞、透明素净的百合,爽口美味。此菜适宜工作压力大的男性、体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁者,但需提醒的是,风寒咳嗽、脾胃虚寒及大便稀溏者不宜多食。

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