根据对,多名成年人收集的数十年数据进行分析的研究人员表示，只需多吃四种健康饮食模式的食物，您就可以将过早死亡的风险降低近20%。
该研究于周一发表在《医学会杂志内科学》(JAMAInternalMedicine)上，研究发现，在研究期间，吃“高质量饮食”的人死于癌症、心血管疾病、呼吸系统疾病和神经退行性疾病的风险降低了20%。
值得注意的是，研究人员发现不同群体的健康饮食者与较低的死亡风险之间存在联系。??
“高质量饮食”包括四种饮食模式指数：年健康饮食指数、替代地中海饮食、健康植物性饮食指数和替代健康饮食指数。
所有这些都具有相同的关键部分，包括全谷物、水果、蔬菜、坚果和豆类，尽管其他成分因不同的饮食模式而异。
研究人员使用了从两项长期研究中收集的超过36年的健康数据。第一次检查了来自护士健康研究（-）的75,名女性，第二次检查了来自卫生专业人员随访研究（-）的44,名男性。
在研究开始时，所有参与者都没有心血管疾病或癌症。
在这两个研究组中，食物频率问卷每四年完成一次（NHS从年开始，HPFS从年开始），使研究人员能够确定这两项研究中75,名女性和44,名男性对以下四项之一的遵守程度健康饮食模式：年健康饮食指数(HEI-)、替代地中海饮食(AMED)评分、健康植物性饮食指数(HPDI)和替代健康饮食指数(AHEI)。
研究人员根据参与者遵循四种现行饮食指南的健康饮食方式的程度对他们进行了评分，并使用参与者最终死亡记录来确定与饮食模式的任何联系。
人们经常对一种饮食方式感到厌烦，但这是个好消息，这意味着我们在创造我们自己的健康饮食模式方面有很大的灵活性，可以根据个人的食物偏好，健康状况和文化进行定制。
例如，如果你正在吃健康的地中海饮食，几个月后你想尝试一些不同的东西，你可以改用DASH（停止高血压的饮食方法）饮食，或者你可以改用半素食，或者你可以遵循饮食指南，创造属于你自己的健康饮食计划。
