春天最好的蔬菜，常吃体无忧，推荐5款经典做法，每1款都味美鲜香
韭菜之所以为被称为懒人草，只因它种一次就能反复生长食用。韭菜又被称为起阳草，皆是因民间流传韭菜能起阳，男性常食有助于增长其阳刚之气。不管是洗肠也好，还是起阳也罢，春韭是这个春天最不能错过的蔬菜。春天的韭菜最为鲜美，不吃可惜。今天，我就来分享给大家韭菜的5种做法，个个美味，做法也简单，大家收藏好，做给家人做给他吃。
韭菜炒豆芽
·主料：韭菜〡g豆芽〡g；辅料：小米辣〡1个蒜〡2瓣蚝油〡少许盐〡少许香醋〡少许
做法：1.豆芽洗净控水，韭菜摘好洗净切小段，蒜切碎，小米椒切小段儿。2.起锅热油，蒜、辣椒爆香，韭菜梗先入锅翻炒一下。3.快速放进豆芽，大火翻炒，加少许蚝油。4.豆芽变软时，倒入韭菜叶翻炒均匀，加少许盐、香醋，关火盛盘。
烤韭菜
准备食材如下：韭菜1小把，色拉油少许，食盐少许，孜然适量，胡椒粉适量，辣椒粉适量，白芝麻少许
具体做法如下：韭菜择好洗净，焯水（10秒即可）控干，将控干的韭菜装盘，淋入少许油，均匀撒入辣椒粉、花椒粉、五香粉、胡椒粉、孜然粉、盐、糖，再次淋入少许油，入烤箱2~3分钟，食用前撒些熟芝麻即可。
老醋韭菜
准备食材：韭菜g、大蒜、陈醋、香油、盐、白糖。
制作方法：1.提前准备原材料。2.将韭菜摘去较老的根部和发黄的叶子，清洗浸泡，锅内倒水烧开，将清洗浸泡的韭菜放入沸水中焯10秒钟捞出沥干水。3.将大蒜剁碎放入碗中，倒入适量陈醋、白糖、盐、香油调味做成酱汁。4.将焯好的韭菜切成段（长短随意），摆放在盘内。5.将调好的酱汁淋在韭菜段上，吃的时候拌匀就可以。
韭菜粉丝
食材：韭菜，粉丝，酱油，盐，鸡精，葱，姜。
做法：1、将泡好的粉丝用开水煮软。2、韭菜切段，粉丝用剪刀剪几下。3、油热下葱、姜炝锅。4、韭菜、粉丝一起放入翻炒几下6.加入酱油、盐、鸡精即可。
韭菜炒虾仁
原料：韭菜克、虾仁克、黄豆芽50克。
做法：1.把韭菜折洗干净，先沥干水分切成长段，再将虾仁也清洗干净把多余的水分挤出去，黄豆芽洗净放入开水中烫熟，盛起备用。2.起锅热油，待油烧纸5成熟，开中小火把虾仁放入锅内先爆香，随后把韭菜，黄豆芽一起翻炒1分钟，最后调入盐2克，加入少量的清水炒一下即可。
你喜欢吃韭菜吗？
