裸辞工作回家做饭,这个山东男人用美食还原

对于二次元动漫迷来说,cosplay是一件乐趣无穷的事。

那么,你见过cos二次元美食的吗?在今日头条和西瓜视频上,有一位名叫

奇异小北的视频创作人,将热门动漫中的美食作品还原了个遍。

丨用美食唤醒童年记忆

很多80、90后都看过《火影忍者》、《海贼王》、《猫和老鼠》、《中华小当家》这些动画片,小北也不例外。凭借着对动漫的喜爱,他开始干起了二次元美食复原这件事儿。

《海贼王》中路飞最爱的大棒骨肉;《中华小当家》拥有多种地方风味的“真鲷大陆图”;《七龙珠》里能帮你实现任何愿望的龙珠......就算难度再高,小北也会竭尽全力,将它们一一“搬”到现实中。

就拿《火影忍者》里男主角“鸣人”最爱吃的一乐拉面来说,看似是一道非常简单的食物,花5分钟就能还原成功。但实际上,这道面却花费了小北4天时间。

首先,光是熬制拉面的汤头,就要三天。

为了实现汤头的深度和层次感,还原真实的豚骨味道,小北将准备好的4根猪骨砍断,露出骨髓的同时剔除上面的肉,再放入热水中焯掉多余杂质。

然后将三分之一的猪骨放入注好水的锅中,大火炖1小时,然后用小火慢炖7小时,之后静置过夜。

重复三次上面的慢炖步骤后,加入香菇、昆布、葱姜蒜等蔬菜包,一道乳白色的豚骨汤头便完成了。

在熬汤的过程中,小北也没有闲着,先后制作了细面、溏心蛋、叉烧肉等食材。

当这些食材全部筹备好后,再将他们逐一放进加入了细盐、酱油、味增、猪油调料的碗中,同时搭配鸣门卷、紫菜等面码,《火影忍者》中最经典的美食「一乐拉面」便做好了。

在看小北熬汤扯面的过程中,很多网友也不禁会想起这碗面背后的故事。

因为身体里有“九尾”这个被封印的怪物,《火影忍者》中的主角“鸣人”从小就被当成异类,受到村民们的排挤。但是一乐拉面馆的大叔却和别人不一样,他会帮助这个年幼懵懂的少年,在没钱时请他吃面,在心理受伤害时耐心安慰他。

对于从小就没有父母的鸣人来说,一乐拉面不仅仅是食物,更代表了一种家的温暖。而这碗面,也见证了一个少年的成长。

所以,当这些动漫美食被还原出来,唤醒的不止是我们的味蕾,还有那份储存在脑海中的童年记忆。

除了还原动漫美食外,小北还专注于食材科普、探寻奇异美食。

块一只的椰子蟹、元一斤的黄油蟹、听名字就不想吃的牛粪火锅,小北说买就买、说尝就尝,就连被古代奉为神虾、曾卖出60万天价的「中华锦绣龙虾」,也被他搞到了手,只为了能够让网友们见识到更多不一样的东西。

丨裸辞回家拍视频

大学毕业后,和很多小镇青年一样,小北也想去大城市看一看,“觉得小宇宙被压住了,施展不开手脚”,于是随性的他辞掉了青岛的工作,一路南下来到上海。

在上海做了大概不到一年的设计师,他决定创业拍视频,“美食和摄影是我最喜欢的两件事,把他们两个结合起来,发现拍美食视频很适合自己。”

辞职创业,在大多数人眼中是一件“风险”很大的事,因为辞去了工作,就代表没有了稳定的收入来源,很多事情也将变得无法预测,而这些“风险”,也都一一在小北身上应验。

“一开始拍视频时,花了很多心思和功夫去拍摄,但是一点水花都没有。”不仅如此,由于没有了工资,小北时常处于一个入不敷出的状态,让寄居在哥嫂家里的他越来越不安,更不敢告诉家里人自己的处境。

但因为热爱,这些困难并没有将他打败。

不是专业厨师出身,就查阅大量资料努力学习,一边拍摄、一边提升烹饪技巧,积累经验;不知道拍什么,就翻看百科全书、研究动物世界、刷遍各大网站app、看其他创作者的视频学习思路,从生活中寻找灵感来源。因为之前本就热衷于做饭和拍摄,所以这些东西学习起来也并没有让小北觉得有多么困难。

在小北的坚持下,很快,一期名为“点评分最低的外卖是什么体验,小伙以身试险”的视频,让二十万网友看到了这个理工男一本正经的搞笑天赋,也为小北的创作之路增添了一把火。

但是,他没有受限于这种视频类型,而是搞起了食材科普和二次元菜品复原,逐渐走出了一条属于自己的美食之路。就像他的名字一样,这种“奇异”的美食推介,也让他短短一年时间内,就在头条和西瓜上收获了多万网友的

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