导读：快戒掉！这10种饮食习惯，有患癌的风险
癌症一直是人类十大死因榜首，而且癌细胞在初期时也不易被发现，当晚期发现时已难治疗，所以，增强人体的抗癌的能力，应该从日常生活做起。
请诸位记住以下与癌症有关的10种饮食习惯，并戒掉这些不良习惯，就能大大降低患癌的风险。
该信息由中医院肿瘤医学中心普外科主任石汉平发表，曾发表于《生命时报》。
图片来自网络1、糖
吃糖与癌症其实并无直接关系，只能说，高糖饮食易肥胖，而国内外医学研究显示，过多摄入糖、甜饮料、果酱等食物会增加患胰腺癌、乳癌等的风险。
2、烫
国际癌症研究中心（IARC）指出，研究显示经常喝过热的饮品，可能增加食道癌的风险，因过热的食物会损伤食道黏膜，长期下来使得黏膜反复受到慢性损伤，就可能引发慢性炎症进而增大癌变的可能性。
太烫一般指的是温度超过65度。
图片来自网络3、咸
盐分摄取过多，会累积在体内，容易造成心血管疾病、高血压、加重肾脏病，会让体内水分不易排出、水肿。
卫福部建议，成人每天建议钠摄取量，不应该超过6克盐，目前，大多数人已普遍超过了建议食用量。同时，也需注意食物中的隐形盐，比如酱油、味精、调味料等，都要少用。
4、醃
要注意香肠、火腿、热狗等亚硝酸钠腌制的加工肉品，以及咸鱼、鱼干等含有大量硝酸盐的食物，吃多会在胃内被转变为亚硝酸盐，然后与食物中的胺结合成亚硝酸胺，导致胃、肠、胰腺等消化器官癌变的几率升高。
图片来自网络5、熏
烧烤、烟熏等食物在制作中，不完全燃烧时，会产生大量的多环芳烃类物质，强致癌物苯并芘。
经常吃烤牛肉、烤鸭、烤羊肉等熏烤类食物，容易得食道癌和胃癌。
动物性肉类摄入过多会影响肠内代谢，增加肠癌风险。
6、油
一种是指高脂肪食物，尤其是动物性脂肪，可能跟大肠癌、直肠癌、摄护腺癌、乳癌的发生有关系。
另一种是高温油炸，如油条、臭豆腐等，会制造出异环胺与多环芳香烃等致癌物质，特别是反复煎炸的油，其中的致大肠癌物更多。
图片来自网络7、酒
经常喝含酒精饮料的人，肝癌和结肠癌发病率高，而台湾卫福部国建署在最新饮食指南明确量化，男性每日饮酒不宜超过两杯、女性不宜超过一杯，指的是白酒。
8、霉
花生、玉米容易受潮，并产生有致癌作用的黄麴毒素，这种毒素是目前所知致癌性最强的物质之一，与肝癌的关系极为密切。
因此，要更注重保存这类食物，防止受潮霉变。
图片来自网络9、淤
肺癌近年成为十大癌症死因之首，除了抽淤之外，二手淤、炒菜油烟、PM2.5也脱不了关系。
10、懒
现代人因忙碌懒得下厨，习惯了外食吃速食或是加工食品，导致油盐摄入超标，带来致癌风险。
此外，懒得运动导致肥胖的话，也会增加癌症风险。
