西方有句谚语说的是人如其食,大概意思就是你吃下去的食物就决定了你的样子,吃下去的食物就决定了你的健康。前段时间追了一部非常有趣的BBC纪录片,叫做《食得最健康》(TheWorld’sBestDiet)他们都在全球各地盘点人们的饮食方式,将50个国家和地区按照最健康道最不健康以此来排名。他们考量的标准就是包括糖分,酒精,摄入的脂肪,以及当地人的健康情况和寿命长度等等,大家看到这些是不是迫不及待的想知道中国排在第几位呢?
首先来说一说俄罗斯他们这个国家的死亡人数中,有63%的人都是因为饮食不当,事实上不止战斗民族,甚至包括墨西哥,美国,日本,中国等大半个地球的国家,他们的饮食习惯都存在着对身体健康威胁的隐患,那么世界各国的饮食现状到底如何呢?到底怎样吃才算是非常健康呢?
在这部纪录片中表示最差的饮食方式就是米饭加高脂肪的肉类,没想到就是我们的家常便饭,却是最差的饮食方式,就比如说排在最不健康榜首的马绍尔群岛,当地人的饮食习惯就是吃大量的米饭和一些罐头食品,高脂肪肉食为主,因此导致当地糖尿病肥胖这种问题非常严重。不过这样的吃法也适用于中国,毕竟米饭加上一些肉类,再加上方便速食这就是中国人吃饭的现状,以此来看这种饮食方式是非常危险的。
俄罗斯呗称为战斗民族,但是在当地有极其严重的酗酒问题,而且当地的男性都很短命,他们有的是因为喝酒之后出意外,或是醉酒后斗架上面,还有的人是死于肝病,总之各种各样的死亡现象都是因为酗酒而出现的,但是当地人却相信喝酒是有益于健康的。
再拿墨西哥来说,当地非常喜欢吃零食和高糖分的饮料,其实这便是最大的健康危机,高糖分的饮料和零食是导致肥胖最大的隐患,这样的饮食方式让墨西哥苦不堪言,但是这也是很多中国人比较热爱的,像一些肥仔,他们天天宅在家里,不就是喜欢吃这些零食和高糖分的饮料吗?
再拿美国来说,它是美式快餐的发源地,虽然说美国的经济全球排名第一,但是健康状况却几乎垫底。上面介绍的全部都是不健康的饮食方式,然而在非洲的埃塞俄比亚,他们的饮食方式就非常健康,如果要用一个特点来概括的话,那就是蔬菜超级多,他们每天会吃各种各样的蔬菜,而且这些蔬菜含有比较丰富的膳食纤维,这样就会促进肠胃的蠕动,虽然他们多吃蔬菜,但是不是只吃素。
中国的饮食在全球健康医生榜单上排名18,其实这主要也是得益于中餐中也有多吃蔬菜的习惯,纪录片里说吃米饭和肉食,这种搭配的饮食方式是不健康的,其实这只是片面的说,也不是说米饭不好,毕竟在平时的饮食习惯中,只有膳食营养均衡才会拿到身体健康。在冰岛,他们认为食物加工得越多就越不健康,所以健康的饮食还要回归于传统,要多吃一些新鲜的蔬菜,少油少盐少糖,这样才可以保证膳食营养均衡。大家有什么不同的看法呢